Dulciuri
Tort de biscuiți cu ciocolată
Puțin mai festiv decat un clasic salam de biscuiti, este acest tort de biscuiti. Ușor de preparat, nu ai cu ce să dai gres cu el. Este frumos și gustos. Nu iese un tort mare, dar este consistent și foarte satios. Dacă doriți un tort mare, dublati cantitatile.
Cum se face
Se pun biscuitii într-o punga și se bat până se maruntesc. Nu trebuie sfaramati foarte fin. Biscuitii se varsa într-un castron.
Într-o cratiță mai mică se pune ciocolata menaj, frisca lichida indulcita și untul. Se pun pe foc până se topesc bine și se omogenizeaza perfect. Se obține o crema delicioasă. Dacă doriți, puteți adauga și o esenta, de rom, migdale, vanilie sau portocala.
Amestecul fierbinte se pune peste biscuitii sfarmati și se amesteca bine. Biscuitii vor absorbi tot lichidul.
Se pune folie alimentara într-un castron, cratita sau mini forma de tort, de 16-18 cm în diametru și se toarna amestecul cu biscuiti și ciocolata. Se apasa bine să nu rămână locuri goale.
Puteți da peste noapte la frigider sau circa 2 ore la congelator.
După ce se intareste bine tortul, se rastoarna și se indeparteaza folia. Se pregătește o glazură din ciocolată menaj și frisca lichida indulcita care se toarna peste tort și se intinde pe toată suprafata și pe margini. Se orneaza cu fistic sau alune mărunțite.
Se introduce la frigider până se intareste glazura (aproximativ 30 de minute), apoi se poate taia și savura. Nu este extrem de dulce. Puteți folosi și biscuiti digestivi în locul celor populari.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Ai nevoie de doar câteva ingrediente pentru a pregăti acest delicios tort de biscuit cu ciocolată. Hai să-ți arăt! Am pus biscuitii populari într-o pungă și am bătut pentru că nu preau fost cu minții.
Într-o gratisă micuță am pus ciocolată neagrămenaj, am completat cu friși călitide îndulcite și cu unt. Am pus totu pe foc până s-a format toas fel de crema. Crema ciocolatoasă a ajuns peste biscuit.
Eau meseca foarte bine și am lăsat puțin să se unfle. Între timp am pus folie alimentară în crăticioară care are 18 cm. Am răsornat tortuletul, am dezipit folia și am pregătit rapid și o glazură din ciocolată neagră și frișcă îndulcită.
Am pus glazura deasupra, eu am ornat tortuletul cu fistic mărunțit, puteți să puneți nuci sau alune mărunțite. Am lăsat apoi la frigider vreo 30 de minute până să antări glazura și acesta este rezultatul. Arată foarte bine, este colorat delicios și nu este nici extrem de dulce.
Nu uita să urmărește Emilia Gătește pentru mai multe inspirați în bucătărie.
