Mâncare gătită
Turtite pe grătar
Fericita ca am decoperit acesta minunata idee. Nu stiam ca poti face turtite pe grătar, așa ca mi-am inchipuit reteta și am trecut la treaba. Nu pot să va spun cât sunt de bune fierbinți, cu unt și branza grasa de tara. Îmi ploua în gura numai când scriu și ma gandesc la ele, zau așa! Va invit să încercați un preparat pe care îl veti face de fiecare data când veti pregăti un grătar. Cu placere! :-)
Cum se face
Am cernut faina și am format în mijloc un loc unde am pus drojdia, zahărul și puțină apa calduta. Am lăsat să se activeze puțin drojdia. Am pus într-o parte și cantitatea de sare dorita, dar fără să atinga drojdia.
Am adăugat apoi apa calduta și am format un aluat pe care l-am scos pe blatul de lucru. L-am frământat aproximativ 5-7 minute, apoi l-am uns cu ulei de măsline și l-am lăsat la dospit aproximativ 40 de minute la caldura acoperit cu un prosop de bucătărie.
După ce a crescut l-am pus pe masa de lucru unsă cu ulei de măsline și am impartit aluatul în 4 bucăți egale. Fiecare bucata am întins-o cu facaletul și i-am dat o forma lungă. Am pus ulei de măsline și pe partea de sus a turtitelor (cea de jos avea deja de pe masă) și am presărat un condiment cu roșii uscate. Ar mai trebui să stea la crescut macar aproximativ 15 minute, însă eu sincer nu am mai asteptat. Le-am pus le grătar și după 2-3 minute le-am întors și pe cealalta parte. Au crescut foarte frumos și au ieșit așa cum trebuie.
Le-am servit fierbinți cu unt și branza de grasa de tara, împreună cu carnea de pe grătar, evident!
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
Muzica - Victor Socaciu Versuri - Victor Socaciu Muzica - Victor Socaciu Muzica - Victor Socaciu Muzica - Victor Socaciu - Victor Socaciu
