Ciorbe și supe
Ciorbă de perisoare cu praz
Ciorba de perisoare este în topul ciorbelor preferate ale tuturor. Pentru a fi mai speciala la gust, am adăugat în perisoare puțin susan și am pus și praz. Enjoy! :-)
Cum se face
Am format pentru început perisoarele. Nu am avut os de porc așa cum se recomanda să fiarbă pentru a fi zeama mai gustoasă. Pentru ca am folosit carne de porc de tara este oricum delicioasă. Într-un bol am pus carnea tocată și am pus peste orezul, susanul alb, oul, sare și puțin piper. Am amestecat bine de tot toate ingredientele cu mana până s-a format o pastă. Am format perisoarele și le-am pus în apă oparita. Am spumat și apoi am adăugat legumele: ceapa și prazul mărunțite și morcovul și păstârnacul date pe răzătoare.
Am lăsat la fiert aproximativ 20 minute și apoi am adăugat pasta de roșii cu ardei kapia și borsul. Trebuie gustata ciorba și potriva de acreala. Unele borsuri sunt mai acre, iar gusturile difera foarte mult. Am lăsat la fiert împreună aproximativ 15 minute la foc mediu și apoi am adăugat pastele fainoase și pătrunjelul proaspăt tocat. Am oprit focul și am lăsat pastele să se umfle în voie, dar cu focul oprit. Am servit cu ceapă alba și pâine prăjită.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
- I never stop to see you cry, I never listen to your tears and praise. I never stop to see you cry, I never listen to the words you said. Oh no, I never look your eyes on sorrow, I never listen to your cries of fear.
You get my love and I don't care, I'm sometimes foolish and so vain. Oh no, I never told you that I love you, Why not you did it for me? If you ever hear me, I'll never make it up again, oh no.
Oh no. Oh no. Oh no.
Oh no. Oh no. Oh no.
Oh no. Oh no. Oh no.
Oh no.
