Ciorbe și supe
Ciorbă din carne de porc cu fasole păstăi
Iata o rețetă simplă și delicioasă pentru ciorba de porc cu fasole verde pastai.
Cum se face
Punem carnea (neaparat, cu os) la fiert timp de aproximativ 30 de minute și spumam când este nevoie.
Adăugăm apoi legumele mărunțite: ceapa, păstârnacul, telina, morcovul și ardeiul. Le lăsăm și pe ele la fiert 15 minute.
Adăugăm apoi fasolea pastai, care va fierbe și ea 10 minute. Dacă este fasole proaspătă, puneți-o la fiert odata cu celelalte legume.
Adăugăm apoi sucul de roșii, pasta de gogoșari și acrim după gust cu borș sau zeama de varză.
Lăsăm să mai dea câteva clocote, ne asiguram ca toate legumele și carnea sunt bine fierte, apoi oprim focul. Adăugăm pătrunjel și/sau leuștean tocate.
Cum arată
Clipul ei, pas cu pas.
Cum povestește Emilia în clip
Scris după ce se aude în clip. Sunt și cuvinte prinse greșit pe alocuri — rețeta de mai sus e cea scrisă de ea.
O ceoră bă de porc cu păstă este delicioasă. Folosim vreo 600g de carne de porc cu os pe care punem la fier vreo 30 de minute și spumăm când este nevoie. Între timp pregătim și legumele.
1 morcov mai mare, 1 ceapă medie, 1 păstărnak, 1 jumătate de țelină și 1 ardei gras roșu. Dacă și voi vă place să gătiți ceorbă, să știți că pe paginile mele găsiți peste 30 de rețete de supe și ceorbe delicioase. Ataugăm apoi 300g de fasole verde păstăi proaspătă sau congelată.
Lăsăm și fasola să fiarbă vreo 10 minute, mai completăm și cu apă dacă este nevoie, adăugăm și 200ml de sub de roșii, 2 linguri cu pasta de gogoșari, iar spre final acrimi ceorba cu 400ml de zeamă de varză sau borș, fiecare folosește ce dorește. Mai lăsăm ceorba să fiarbă vreo 5 minute, dăm apoi la o parte de pe foc și putem să adăugăm pătrunjel și lăușteam Pe cunos că de la noi de acasă nu pralipsește ceorba de pe masă, este o mâncare cu care mă îndresc întotdeauna și sper să o faceți și voi pentru că este sănătoasă și delicioasă. Iar dacă ești în căutare de inspirație când vine vorba de mesele zilnice, nu trebuie de cât să apese bătonul de urmările.
Te aștep și mâine la o nouă rețetă delicioasă.
